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优格魔蛋的做法步骤

更新于:2018-05-07
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菜系及功效:法国菜谱

优格魔蛋的制作食材:

鸡蛋,6个,洋葱末,1小匙,干洋香菜叶末,1小匙,柠檬汁,1小匙,优格,50cc,芥末酱,3/4小匙,黑醋,少许,,少许,黑胡椒粉,少许,红辣椒粉,少许。

优格魔蛋的做法详细步骤

(1)鸡蛋煮熟剥壳,沿长轴对切后,挖取蛋黄,蛋白则先放置一旁备用。 

(2)把蛋黄放于小碗中捣碎,再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉,搅拌均匀。 

(3)用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。

优格魔蛋的营养分析

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