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菠菜拌豆芽的做法步骤

更新于:2018-05-09
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菠菜拌豆芽的简介及特色

色泽鲜艳,味美爽口。

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食材明细

菠菜拌豆芽的做法详细步骤

1. 绿豆芽摘洗干净,红萝卜洗净后切成丝,菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段,分别投入沸水锅内焯一下,捞出用凉开水过凉,取出沥干水分;
2. 芥末加水适量调释成芥末汁;
3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内;
4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油,拌匀盛盘装成。

菠菜拌豆芽的做法小贴士

食物相克:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

菠菜拌豆芽的营养分析

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