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台湾红烧牛肉面的做法步骤

台湾红烧牛肉面的菜谱图片
更新于:2018-05-04
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食材明细

台湾红烧牛肉面的做法详细步骤

第1步
将所有食材准备好备用,,胡萝卜削皮切块,牛肉放入冷水浸泡2小时去血水(千万不要用水煮熟),然后将水弄干切厚块备用。烧一锅开水备用。
锅里放油烧至冒油烟,加入大蒜倒入牛肉,大火翻炒,加入大葱/豆瓣酱/酱油/耗油/盐/生姜/炒3分钟左右。加入烧好的开水倒入。一定要开水。凉水牛肉就不好吃了。
第2步
然后加入切好的胡萝卜,等水烧开。把锅里的所有的东西倒入高压锅。压36分钟左右即可。红烧牛肉就做好了。
用清水煮面,放几根青菜,煮熟之后将面条捞出即可,苗条放一点点的酸菜,和香菜小葱做配饰,然后加入熬制好的牛肉汤就可以吃了。吃不完的牛肉汤可以放冰箱好几天。可以煮粉丝,土豆粉都可以。按自己喜欢的口味。
步骤图:用清水煮面,放几根青菜,煮熟之后将面条捞出即可,苗

台湾红烧牛肉面的营养分析

上一道菜:菜脯烤茄子的做法[图文]
下一道菜:椰汁鸡的做法[图文]

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