蘑菇玉兰片汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮

蘑菇玉兰片汤的制作材料：

主料：蘑菇(鲜蘑)100克,玉兰片10克
调料：江米酒3克,酱油2克,花椒1克,白砂糖1克

蘑菇玉兰片汤的做法：

1. 玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟；
2. 蘑菇洗净；
3. 将玉兰片和蘑菇加水适量，用大火煮沸；
4. 加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮；
5. 煮沸后再以小火继续炖，至蘑菇、玉兰片烂软即可。

蘑菇玉兰片汤的制作要诀：

本品需鸡汤适量。