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虫草粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肺调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 滋阴食谱 工艺:

虫草粥的制作材料:

主料:粳米50克
辅料:冬虫夏草6克,白及10克
调料:冰糖30克

虫草粥的做法:

先将粳米(糯米)淘洗干净,放入沙锅内,加入清水和适量冰糖,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。然后均匀地和入虫草(磨细)粉和白及(磨成粉)粉,稍煮片刻,至粥粘稠即停火,焖3-5分钟即成。

用法;一日2次,温热食用,以5-7天为一个疗程。

健康提示

益肺滋阴,补肾助阳。用治肺阴不足、肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰腿酸痛、劳嗽虚喘、咯血干咳、自汗盗汗和病后体弱久虚者。
五脏兼补药膳

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白及:1.白及反乌头。
2.痈疽已溃,不宜同苦寒药服。

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