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葱爆香螺的做法步骤

葱爆香螺的菜谱图片
更新于:2018-05-05
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食材明细

葱爆香螺的做法详细步骤

第1步
将买来的香螺倒入一个干净的容器中,水没过香螺,放一点点盐让它吐一吐泥沙,最好放置一天或半天,然后盆中留少量的水颠一颠把没吐净的在清理一下,多洗几遍,水清了就可以了沥干水备用。
锅中放入油铐热,小火放入姜,八角,香叶葱等煸出香味,然后放入干辣椒适量,炒到微微变色,改大火倒入香螺
步骤图:将买来的香螺倒入一个干净的容器中,水没过香螺,放一步骤图:锅中放入油铐热,小火放入姜,八角,香叶葱等煸出香味
第2步
加入料酒去腥,接着盐,生抽,蚝油,放一点点水,开锅放一点点白糖调味,然后小火收汁,一点点鸡精
出锅盛盘可以吃啦!
步骤图:加入料酒去腥,接着盐,生抽,蚝油,放一点点水,开锅步骤图:出锅盛盘可以吃啦!

葱爆香螺的做法小贴士

一定要多泡一会,可以滴一滴香油在水里,让香螺把泥沙吐净,最后多冲洗几次。喜欢吮汤汁的收汁的时候可以多留点汤,太美味了!

葱爆香螺的营养分析

上一道菜:榆钱饼的做法[图文]
下一道菜:芦笋被蛋卷的做法[图文]

葱爆香螺评论内容

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