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羊肉黑豆炖当归的做法步骤

更新于:2018-03-24
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食材明细

羊肉黑豆炖当归的做法详细步骤

1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。
2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。
3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时,便成既补血,又美味有益的补品。

羊肉黑豆炖当归的做法小贴士

健康提示:
此炖菜具有补血、活血、镇静、止痛的作用。
食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

羊肉黑豆炖当归的营养分析

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