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蜜汁叉烧排骨的做法步骤

蜜汁叉烧排骨的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

蜜汁叉烧排骨的做法详细步骤

第1步
请店家将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用;将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀;
将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一夜,期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾裹到酱汁;烤箱预热200度,底部放入铺好锡纸的烤盘,将排骨放在烤架上,中层,上下火约15分钟后取出刷一层蜂蜜,最后再烤5分钟左右至熟即可。
步骤图:请店家将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个步骤图:将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一

蜜汁叉烧排骨的做法小贴士

1,叉烧酱和蚝油的比例约为3:1,因为觉得叉烧酱会偏甜,所以加入蚝油增加咸味,喜甜的也可以不放蚝油;
2,腌制最好达到12小时以上,期间要注意偶尔取出翻拌下会更入味;
3,烤盘底部一定要垫上锡纸接烤制时掉下来的酱汁,以便保持烤盘的干净,否则清洗非常麻烦;
4,各家烤箱功率不同,请根据自家的烤箱温度来操作。

蜜汁叉烧排骨的营养分析

蜜汁叉烧排骨评论内容

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