五果豆沙冻的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

五果豆沙冻的制作材料：

主料：红豆沙 菠萝,苹果,桃,梨,香瓜,琼脂 白糖,清水

五果豆沙冻的特色：

开胃生津，清凉营养。

五果豆沙冻的做法：

1、将菠萝、苹果、桃、梨、香瓜、分别洗净去皮、籽、核切成小丁，琼脂洗净泡好待用； 

2、坐锅点火放入清水，倒入各种水果煮沸，加入白糖、红豆沙搅拌均匀，倒入泡好的琼脂搅匀倒入容器中，晾凉后再放入冰箱冷冻至凝固，食用时切成片、块均可。 

提示：
红小豆性味、甘、平。有健脾利湿，清热利尿解毒消肿之功效。对金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌有抑制作用。