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拌油菜的做法步骤

更新于:2018-06-18
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菜系及功效:清爽凉菜

拌油菜的制作食材:

油菜500克,芝麻酱,面酱各少许,酱油香油各适量。

拌油菜的做法详细步骤

1.将嫩油菜摘去根,洗净,顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀,用凉开水洗净,控去水分,放入汤盘。 

2.将芝麻酱、面酱倒在碗中,搅拌均匀,浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。

拌油菜的营养分析

  • 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...
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