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糯米山药粥的做法步骤

糯米山药粥的菜谱图片
更新于:2018-04-12
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菜系及功效:美味粥汤

糯米山药粥的制作食材:

圆粒糯米1杯,红枣10粒,山药300克,枸杞子2大匙白砂糖1/2杯。

糯米山药粥的做法详细步骤

1. 糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。

2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。

3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。

Tips:
圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看。

糯米山药粥的营养分析

上一道菜:鸡肉粥的做法[图文]
下一道菜:南瓜汤(2)的做法[图文]

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