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酱炸熟鸡丝的做法步骤

更新于:2018-03-12
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酱炸熟鸡丝的简介及特色

色金黄,香脆味浓。

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食材明细

酱炸熟鸡丝的做法详细步骤

1. 先将鸡肉洗净煮熟撕成粗丝,加料酒、黄酱拌均匀,再拌上干淀粉备用;
2. 青蒜洗净切成丝;
3. 勺内放油,待烧至八成热时放入拌好的鸡丝,炸成金黄时倒入漏勺内;
4. 将鸡丝倒回勺内,撒上青蒜丝、味精、香油翻颠几下出勺装盘即成。

酱炸熟鸡丝的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
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下一道菜:酱素鸡的做法

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