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甜艾饼的做法步骤

甜艾饼的菜谱图片
更新于:2018-04-20
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食材明细

甜艾饼的做法详细步骤

第1步
叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味
加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开
步骤图:叶摘取顶部嫩叶,用清水洗净,放到水里淖去苦味步骤图:加清水搅拌成泥,加小苏点再次煮开
第2步
趁热倒入糯米粉中,和成面团
取一小块面团煮熟
步骤图:趁热倒入糯米粉中,和成面团步骤图:取一小块面团煮熟
第3步
粽叶切小片,洗净
放到水里煮一下,备用
步骤图:粽叶切小片,洗净步骤图:放到水里煮一下,备用
第4步
馅料(椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花)也准备好
煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛苦,双手都很粘,别急,慢慢揉,中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度 分小份,取一小份压扁
步骤图:馅料(椰丝,黑芝麻,白糖,蔓越莓干,大杏仁,干桂花步骤图:煮好的糯米面团趁热加入生面团中,使劲的揉,过程很痛
第5步
包好馅料,揉成团
放入粽叶中,刷层油,火开后大火蒸6-8分钟
步骤图:包好馅料,揉成团步骤图:放入粽叶中,刷层油,火开后大火蒸6-8分钟

甜艾饼的营养分析

上一道菜:香煎叼子鱼的做法[图文]
下一道菜:熏鱼的做法[图文]

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