花香藕的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：浙菜

花香藕的制作材料：

主料：新鲜莲藕两节,糯米500克,白糖200克,糖桂花50克。

花香藕的做法：

将莲藕外皮洗干净，用筷子把莲洞打通，洗净泥浆。糯米洗净浸泡1小时左右。 

把浸泡好的糯米装入莲洞中（不要装得太满，要留有空隙）。 

装好糯米的莲藕加入白糖，加水煮熟煮透，至水分收干成糖汁。然后倒入糖桂花即可。待凉后取出，切成适量大小的薄片，倒上糖汁。