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花香藕的做法步骤

更新于:2018-04-30
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菜系及功效:浙菜

花香藕的制作食材:

新鲜莲藕两节,糯米500克,白糖200克,糖桂花50克。

花香藕的做法详细步骤

将莲藕外皮洗干净,用筷子把莲洞打通,洗净泥浆。糯米洗净浸泡1小时左右。 

把浸泡好的糯米装入莲洞中(不要装得太满,要留有空隙)。 

装好糯米的莲藕加入白糖,加水煮熟煮透,至水分收干成糖汁。然后倒入糖桂花即可。待凉后取出,切成适量大小的薄片,倒上糖汁。

花香藕的营养分析

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