猪红粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 补血食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱 工艺：煮

猪红粥的制作材料：

主料：猪血1000克,稻米250克,腐竹100克,干贝15克
调料：酱姜2克,大葱4克,胡椒粉1克

猪红粥的做法：

1.将米洗净，沥干水，用少许精盐腌拌，放入滚开的水中，同时放入腐竹及瑶柱，高火20分钟。
2.将猪红切块，放在清水中浸泡过。
3.粥快煮好时放入猪红，再煮开即成。
4.吃时浇上酱油，撒上葱花及胡椒粉调味，另外还可以入油条（切小段）或咸蛋（切碎）一起食用。