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开洋萝卜丝汤的做法步骤

更新于:2018-05-17
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开洋萝卜丝汤的简介及特色

萝卜清鲜爽口,开洋和淡鲜嫩,汁浓汤鲜。
菜系及功效:美味粥汤

开洋萝卜丝汤的制作食材:

白萝卜150克,开洋180克,段5克,熟猪油25克,熟鸡油10克,25克,味精2.5克,胡椒粉12克,绍酒5克。

开洋萝卜丝汤的做法详细步骤

萝卜去皮切丝,沸水汆一下。开洋用热水泡软待用。炒锅置中火上烘热滑锅,下猪油至五成热(约l10℃)时,放入葱段,煸出香味。加水,放入萝卜丝,加入开洋,绍酒,煮沸撇去浮沫,加盐和味精调好味,淋鸡油,出锅盛入汤碗,带胡椒粉上桌。

开洋萝卜丝汤的营养分析

上一道菜:云耳番茄汤的做法[图文]
下一道菜:芹菜粥的做法

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