您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常炒馍花的做法

家常炒馍花的做法步骤

家常炒馍花的菜谱图片
更新于:2018-06-08
收藏 211 次  /  14 人做过这道菜
分享家常炒馍花的做法

分类标签

食材明细

家常炒馍花的做法详细步骤

第1步
准备用物。青椒丁,胡萝卜丁,火腿肠丁,葱姜蒜末。鸡蛋打散(可以给鸡蛋里放半勺盐以保持鸡蛋的鲜美)
把馒头切丁。或者掰碎(碎馒头更有味道一些)
步骤图:准备用物。青椒丁,胡萝卜丁,火腿肠丁,葱姜蒜末。鸡步骤图:把馒头切丁。或者掰碎(碎馒头更有味道一些)
第2步
热油放菜。①倒油(炒馍花最好比炒菜多倒油,馒头吸油也会好吃些)②油热放入葱姜蒜爆香就立马放入胡萝卜丁,青椒丁,火腿肠③胡萝卜丁硬,多炒一会儿。放盐,花椒,酸菜包④菜差不多软了就放入馒头。(可以先放一部分翻匀以后再放剩下馒头)⑤适量老抽,翻炒
小火(火大会烧锅底)鸡蛋液撒匀。如果烧过锅底儿了,可以倒些水。
步骤图:热油放菜。①倒油(炒馍花最好比炒菜多倒油,馒头吸油步骤图:小火(火大会烧锅底)鸡蛋液撒匀。如果烧过锅底儿了,

家常炒馍花的做法小贴士

1.炒馍花鸡蛋液有两种做法。
喜欢吃硬馍花,就油热后炒鸡蛋,做法同上。喜欢吃软馍花,就是我这种做法把鸡蛋液淋在馍上
2.我的酸菜包就是老坛酸菜面里的调料包。没有的话放咸菜也行,味道会脆爽一些。 3.吃炒馍花一定要多喝水…

家常炒馍花的营养分析

上一道菜:蒜蓉粉丝开背虾的做法[图文]
下一道菜:沙琪玛的做法[图文]

家常炒馍花评论内容

加载中...