红花黑豆鲶鱼汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 水肿食谱 老人食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 工艺：煮

红花黑豆鲶鱼汤的制作材料：

主料：鲶鱼500克
辅料：红花12克,黑豆150克,陈皮5克
调料：盐5克

红花黑豆鲶鱼汤的做法：

1. 将黑豆放入铁锅内（不加油），上火炒至豆皮裂开，洗净沥水；
2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；
3. 川红花漂洗干净，装入纱布袋内；
4. 陈皮择洗干净；
5. 锅内注入适量清水烧开，放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼，水开后撇净浮沫；
6. 用中火续煮至黑豆熟烂，鱼肉酥烂，放精盐调味即可。