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酱爆猪肝的做法步骤

酱爆猪肝的菜谱图片
更新于:2018-07-01
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食材明细

酱爆猪肝的做法详细步骤

第1步
猪肝用水清洗后,放在滴入几滴白醋的清水中浸泡60分钟;
浸泡后的猪肝冲洗干净切成片,加葱段、姜丝、蒜片、料酒、
步骤图:猪肝用水清洗后,放在滴入几滴白醋的清水中浸泡60分步骤图:浸泡后的猪肝冲洗干净切成片,加葱段、姜丝、蒜片、料
第2步
酱油、
水淀粉
步骤图:酱油、步骤图:水淀粉
第3步
拌匀放置15分钟;
将腌制后的猪肝滤去腌汁,加入少许色拉油拌匀;
步骤图:拌匀放置15分钟;步骤图:将腌制后的猪肝滤去腌汁,加入少许色拉油拌匀;
第4步
热锅冷油下猪肝大火爆炒10秒钟盛出;
另起油锅下葱姜蒜煸出香味,下甜面酱中火煸炒,加糖和少许清水炒匀;
步骤图:热锅冷油下猪肝大火爆炒10秒钟盛出;步骤图:另起油锅下葱姜蒜煸出香味,下甜面酱中火煸炒,加糖和
第5步
倒入煸好的猪肝,大火再炒10秒钟即可。
步骤图:倒入煸好的猪肝,大火再炒10秒钟即可。

酱爆猪肝的营养分析

  • 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正...
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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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下一道菜:干烧明虾的做法[图文]

酱爆猪肝评论内容

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