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埃及式煮蚕豆的做法步骤

更新于:2018-05-18
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埃及式煮蚕豆的简介及特色

植脂香醇,咸鲜适口。

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食材明细

埃及式煮蚕豆的做法详细步骤

1.将蚕豆洗净用冷水浸泡24小时,去皮沥去水。生菜叶消毒、洗净、搌干,入盘垫底。将芝麻酱入碗,下入鲜蒜茸、精盐3克、生菜油,搅匀成芝麻酱少司。

2.将洋葱切块下入锅中,加入水、柠檬酸、盐,烧开,下入去皮蚕豆煮至熟透,下入漏勺,去掉洋葱,沥尽汤汁,盛入盘中生菜叶上。将芝麻酱少司盛入小碟与蚕豆同上。

埃及式煮蚕豆的营养分析

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