您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 炒木樨肉的做法

炒木樨肉的做法步骤

炒木樨肉的菜谱图片
更新于:2018-08-19
收藏 1220 次  /  122 人做过这道菜
分享炒木樨肉的做法

分类标签

食材明细

炒木樨肉的做法详细步骤

第1步
肉丝已煸好的,是昨天做“肉丝烧豆腐”时剩下的。因此拿出来就可以用了。
鸡蛋打散,加入适量的盐
第2步
黑木耳浸泡,去除硬的部分,洗净,摘成小片
小黄瓜去二头,先斜切成三四厘米的小段,再横切成片
第3步
锅上火加热,加适量油,倒入鸡蛋液翻炒,碗底残留的蛋液加少量水,一起倒入锅中,翻炒均匀,结成蛋块后盛出。
另加一些油,先煸炒小黄瓜片,盛出,
第4步
再加入黑木耳煸炒,加入煸好的肉丝,加适量水,加适量盐,加盖焖烧约五分钟
加入煸炒过的小黄瓜片和炒好的鸡蛋,加适量味精、少许胡椒粉调味,翻匀盛出。

炒木樨肉的做法小贴士

1、此菜既有肉,又有蛋,还有蔬菜和木耳,营养较丰富全面。
2、黑木耳和鸡蛋都是容易贮存的食物。家里正好有剩下的肉丝,还有一支小黄瓜,就配成了这个菜。
3、此菜简单营养又美味

炒木樨肉的营养分析

上一道菜:红烧小鲳鱼的做法[图文]
下一道菜:素什锦的做法[图文]

炒木樨肉评论内容

加载中...