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辣炒花蛤的做法步骤

辣炒花蛤的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

辣炒花蛤的做法详细步骤

第1步
花哈放水里吐净沙子,可以滴两滴油,第一步忘记拍照片了()
葱姜蒜干辣椒切好
步骤图:花哈放水里吐净沙子,可以滴两滴油,第一步忘记拍照片步骤图:葱姜蒜干辣椒切好
第2步
锅下油烧热
油烧8成热以后葱姜蒜和干辣椒下锅
步骤图:锅下油烧热步骤图:油烧8成热以后葱姜蒜和干辣椒下锅
第3步
下花哈,翻炒两下,再淋入两勺味极鲜,再翻炒2分钟,能看到有些开始张口了,淋入两勺生抽。盖上盖子再焖半分钟到1分钟。开盖看一下全开了行,注意时间不要太久,不然哈肉不嫩了。
出锅前再来一小勺糖提个鲜味,好,出锅!就着啤酒爽歪歪
步骤图:下花哈,翻炒两下,再淋入两勺味极鲜,再翻炒2分钟,步骤图:出锅前再来一小勺糖提个鲜味,好,出锅!就着啤酒爽歪

辣炒花蛤的做法小贴士

一定注意不要太久了,不然哈肉就缩缩了,那就是老了,吃着不嫩了。可以中途把开口的先盛出来,剩下没开口的继续捂捂,这样防止已经开口的哈肉变老。
另外就是味极鲜已经有咸味了,所以不需要再放盐了

辣炒花蛤的营养分析

上一道菜:私房烤鸡的做法[图文]
下一道菜:红烧肉焖饭的做法[图文]

辣炒花蛤评论内容

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