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炒四色蔬的做法步骤

炒四色蔬的菜谱图片
更新于:2018-04-30
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食材明细

炒四色蔬的做法详细步骤

第1步
黑木耳用水泡开,不要超过1小时
芹菜削去表面粗丝,也可以不削,但会有渣
步骤图:黑木耳用水泡开,不要超过1小时步骤图:芹菜削去表面粗丝,也可以不削,但会有渣
第2步
芹菜斜切成段
淮山去皮,切成薄片,用水浸泡,避免变色
步骤图:芹菜斜切成段步骤图:淮山去皮,切成薄片,用水浸泡,避免变色
第3步
锅里把水煮沸,泡好的木耳放入水里焯熟
然后放入切片的胡萝卜
步骤图:锅里把水煮沸,泡好的木耳放入水里焯熟步骤图:然后放入切片的胡萝卜
第4步
放入芹菜
都焯熟后捞起沥水
步骤图:放入芹菜步骤图:都焯熟后捞起沥水
第5步
放入淮山片焯熟捞起
锅里放入油,把焯过水的蔬菜全放入翻炒
步骤图:放入淮山片焯熟捞起步骤图:锅里放入油,把焯过水的蔬菜全放入翻炒
第6步
加入盐,炒均匀
边炒边倒入淀粉水(1g淀粉加20g水拌)炒至淀粉水粘在蔬菜上就可以了。
步骤图:加入盐,炒均匀步骤图:边炒边倒入淀粉水(1g淀粉加20g水拌)炒至淀粉水
第7步
装盘动筷。
步骤图:装盘动筷。

炒四色蔬的营养分析

上一道菜:虾皮炒椰菜的做法[图文]
下一道菜:咸甜清明果的做法[图文]

炒四色蔬评论内容

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