天天美食网Logo天天美食网祝你:天天好味道,天天好心情!天天美食会员中心 | 喜欢美食就请收藏我吧

罗汉豆腐汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:

罗汉豆腐汤的制作材料:

主料:粉丝100克,小白菜100克
辅料:豆腐(北)25克,木耳(干)25克,黄花菜25克,香菇(鲜)25克
调料:大葱15克,盐6克,味精3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)15克,小麦面粉50克,色拉油100克,香油5克

罗汉豆腐汤 菜谱图片

罗汉豆腐汤的特色:

汤鲜质嫩,清爽可口。

罗汉豆腐汤的做法:

1. 豆腐捣成泥,加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状,挤成丸子;
2. 下入七成热的油锅内,炸成金黄色捞出;
3. 汤1000毫升烧开,下入水发木耳、水发黄花菜、水发香菇、水发粉丝、洗净的小白菜及丸子,放入余下的精盐、味精烧开,淋入香油即成。

罗汉豆腐汤的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

食物相克

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食友对罗汉豆腐汤的评论查看所有评论 
正在加载评论内容...
发表评论
用户名:新注册密  码:匿名发表
评论内容:(不能超过500字,请自觉遵守互联网相关政策法规)

健脾开胃食谱推荐美食
    健脾开胃食谱相关美食
      其它菜系相关美食
      健脾开胃食谱其它美食
      关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 意见反馈 - 网站地图
      天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
      本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、饮食百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^