银耳桂花糊的做法及制作方法详细介绍

银耳桂花糊的制作材料：

银耳桂花糊的做法：

1. 银耳用冷水泡发后去蒂洗净，放入热水中泡软捞出；
2. 西米以沸水略烫，然后将锅离火，让西米浸焖于锅内冷却；
3. 捞出西米，再用冷水冷却后沥去水分；
4. 锅中加水适量，放入银耳、糖煮沸；
5. 加入西米，待再度沸腾时放入糖桂花即可。

银耳桂花糊的制作要诀：