简版手抓羊肉饭的做法步骤

更新于:2018-04-30
收藏 163 次 / 9 人做过这道菜
收藏 163 次 / 9 人做过这道菜
分享简版手抓羊肉饭的做法
简版手抓羊肉饭的做法详细步骤
第1步
胡萝卜刨皮后切丝
洋葱切丝
胡萝卜刨皮后切丝
洋葱切丝


第2步
肥瘦相间的羊肉切成片
锅里放油
肥瘦相间的羊肉切成片
锅里放油


第3步
放入羊肉片大火翻炒
变色后加入米酒去腥
放入羊肉片大火翻炒
变色后加入米酒去腥


第4步
主要有靓的孜然粉加入
放入洋葱
主要有靓的孜然粉加入
放入洋葱


第5步
炒几下后加入胡萝卜
翻炒均匀
炒几下后加入胡萝卜
翻炒均匀


第6步
加入盐后炒匀关火
大米洗干净加入炒好的料和匀
加入盐后炒匀关火
大米洗干净加入炒好的料和匀


第7步
加入一碗水大约300ml弄平整后盖上锅盖,按煮饭键
葡萄干洗干净用矿泉水冲一下沥干水,锅可以打开后加入葡萄干
加入一碗水大约300ml弄平整后盖上锅盖,按煮饭键
葡萄干洗干净用矿泉水冲一下沥干水,锅可以打开后加入葡萄干


第8步
捞匀,如果味道偏淡的话再加适量生抽即可
好吃离不开美味的孜然粉,搭配羊肉是一级棒去膻味。
捞匀,如果味道偏淡的话再加适量生抽即可
好吃离不开美味的孜然粉,搭配羊肉是一级棒去膻味。


简版手抓羊肉饭的做法小贴士
这道菜最难处就是水的掌控,水多了象烂饭影响口感。我是五人份的量,所以大家做时酌情减量哦!简版手抓羊肉饭评论内容
加载中...