您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 美味粥汤 > 四宝鸽肉汤的做法

四宝鸽肉汤的做法步骤

四宝鸽肉汤的菜谱图片
更新于:2018-04-24
收藏 353 次  /  21 人做过这道菜
分享四宝鸽肉汤的做法
菜系及功效:美味粥汤

四宝鸽肉汤的制作食材:

净仔鸽。
莲子桂圆肉枸杞,大
料酒鸡精胡椒面,汤,

四宝鸽肉汤的做法详细步骤

1.将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出,洗去血末备用; 

2.将莲子、桂圆分别放入碗中,加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净,葱切段,姜切片备用; 

3.将焯好的鸽肉放到汤盆里,再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤,放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面,上笼蒸40分钟,取出拣去葱、姜不要,将汤盆上桌即可。 

特点:汤鲜味美,鸽肉软烂,营养丰富。 

提示:莲子为体弱人常食之佳品,可补五脏十二经脉气血。龙眼又名桂圆,因桂圆可大补阴血,故女人常食之佳品。

四宝鸽肉汤的营养分析

上一道菜:火腿粟米羹的做法[图文]
下一道菜:豆腐鲜虾汤的做法[图文]

欢迎分享您做四宝鸽肉汤的心得,感谢您的参与!