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清凉冬瓜汤的做法步骤

清凉冬瓜汤的菜谱图片
更新于:2018-04-26
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菜系及功效:美味粥汤

清凉冬瓜汤的制作食材:

冬瓜500克,木耳10克,生蘑菇精,香油各适量。

清凉冬瓜汤的做法详细步骤

1.冬瓜去皮、瓤及子,切片;木耳放水中泡好,撕成小朵;生姜洗净,拍松。

2.锅中倒入适量水,放入冬瓜,煮3~5分钟,再放入木耳,加热约3分钟,再加入生姜,最后用蘑菇精、盐调味。

3.将汤盛入汤碗中,淋入香油即可食用。

贴士:
1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物,当身体太寒冷时不宜多吃,不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物,但并不是说不可以吃,只是不宜过多食用,而且要注意尽量采用悦性烹饪方法,如蒸、煮等。

2.为了菜色美观,可加一两片香菜叶作为点缀。

清凉冬瓜汤的营养分析

下一道菜:蔬菜鱼肉粥的做法[图文]

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