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翡翠丝瓜排的做法步骤

更新于:2018-06-03
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食材明细

翡翠丝瓜排的做法详细步骤

1. 将猪肉切末;葱,姜切末,将葱,姜,猪肉和盐1克、味精1克一起搅拌均匀做成馅料。丝瓜去皮,切3厘米段,中间挖空。
2. 将馅料分别填入丝瓜段中,压平,排列在盘中,用大火蒸约10分钟后移出。
3. 将高汤倒入锅中,加味精、盐煮开后,再加生粉水20克(生粉10克加水)勾芡,洒上麻油,煮匀盛起后淋在丝瓜上即可。

翡翠丝瓜排的做法小贴士

健康提示:
蔬菜配合肉类一起食用,可提供人体维生素,矿物质,蛋白质及脂肪和热能,可适量食用。

翡翠丝瓜排的营养分析

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