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蓝莓果酱的做法步骤

蓝莓果酱的菜谱图片
更新于:2018-04-15
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菜系及功效:幼儿菜谱

蓝莓果酱的制作食材:

冷冻蓝莓,600公克,麦芽糖,150公克,细砂,120公克,柠檬,1个,水,100cc。

蓝莓果酱的做法详细步骤

1.柠檬洗净榨出果汁备用。 

2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻,再放入耐酸的锅子中。 

3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

蓝莓果酱的营养分析

上一道菜:橘子果酱的做法

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