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松仁肉末烧豆腐的做法步骤

松仁肉末烧豆腐的菜谱图片
更新于:2018-03-24
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食材明细

松仁肉末烧豆腐的做法详细步骤

第1步
先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用;
肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用;
第2步
松仁放在微波炉的盘中,中火3-5分钟至熟;
热锅入油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油;
第3步
锅中留少许油,入肉末炒至颜色变白,放入煎好的豆腐片,加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精,翻炒均匀后加入半碗请水,烧开后转中小火炖5-6分钟,最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。

松仁肉末烧豆腐的做法小贴士

1.煎豆腐片不用放许多油,和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。
2.豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.

松仁肉末烧豆腐的营养分析

下一道菜:马蹄鲜虾甜蜜豆的做法[图文]

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