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蜜饯胡萝卜粥的做法步骤

更新于:2018-04-22
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食材明细

蜜饯胡萝卜粥的做法详细步骤

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 胡萝卜洗净,加冷水用榨汁机打碎,制成蓉,汁备用。
3. 锅中加水约1000毫升,将粳米放入,先成蓉汁备用。
4. 粥中加胡萝卜蓉、汁,用旺火烧沸,再加入蜜饯(金糕、苹果脯、杏脯)及冰糖转小火慢煮20分钟至粥黏稠,即可盛起食用。

蜜饯胡萝卜粥的做法小贴士

食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

蜜饯胡萝卜粥的营养分析

上一道菜:焦米粥的做法
下一道菜:酸枣仁粥的做法

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