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西式乳酪五仁月饼的做法步骤

西式乳酪五仁月饼的菜谱图片
更新于:2018-08-19
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食材明细

西式乳酪五仁月饼的做法详细步骤

第1步
准备五仁馅: 1.五仁要分别烤熟,能去皮的都去皮,然后用料理机打几秒钟,不用打太碎,或者装入袋中用擀面杖擀碎。
2.加入材料A中的砂糖,加室温软化的奶油奶酪,淡奶油,拌匀后看一下湿软程度,可以加入少量水。做好的乳酪五仁馅备用。
步骤图:准备五仁馅:
1.五仁要分别烤熟,能去皮的都去皮,步骤图:2.加入材料A中的砂糖,加室温软化的奶油奶酪,淡奶
第2步
准备饼皮: 黄油提前室温软化,鸡蛋室温。 1.黄油加糖用电动打蛋器打匀,分次倒入提前打散的鸡蛋。稍微打发后,筛入低粉。拌匀至无干粉状态即可,不用使劲搅拌。
馅和皮分别装入裱花袋中。先把皮挤入模具中,把裱花袋口减小一点,然后先挤在底部一层,用手稍微压平一下,然后挤在周围一圈,再压一压,挤入馅,摁平。
步骤图:准备饼皮:
黄油提前室温软化,鸡蛋室温。
1.黄油步骤图:馅和皮分别装入裱花袋中。先把皮挤入模具中,把裱花袋
第3步
上面再挤一层皮,摁平,刷蛋黄液,然后划花纹。烤箱预热160度,中层,上下火30分钟。
步骤图:上面再挤一层皮,摁平,刷蛋黄液,然后划花纹。烤箱预

西式乳酪五仁月饼的营养分析

上一道菜:全麦主食面包的做法[图文]

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