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莲藕炒肉片的做法步骤

莲藕炒肉片的菜谱图片
更新于:2018-06-27
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食材明细

莲藕炒肉片的做法详细步骤

第1步
备好食材。
肉切片,辣椒切圈,葱蒜切沫。藕切片用清水泡洗后捞出。
步骤图:备好食材。步骤图:肉切片,辣椒切圈,葱蒜切沫。藕切片用清水泡洗后捞出
第2步
锅热后倒入适量色拉油,油烧至8成热,倒入肉片,翻炒至变色。
加入辣椒圈、葱、蒜、生抽。
步骤图:锅热后倒入适量色拉油,油烧至8成热,倒入肉片,翻炒步骤图:加入辣椒圈、葱、蒜、生抽。
第3步
加入藕片,翻炒至断生。
调入适量盐、蔬之鲜,翻炒均匀。
步骤图:加入藕片,翻炒至断生。步骤图:调入适量盐、蔬之鲜,翻炒均匀。
第4步
出锅,盛盘。
步骤图:出锅,盛盘。

莲藕炒肉片的做法小贴士

1.喜欢辣的,可以在炒时适当加入几个干辣椒,会更下饭。
2.莲藕炒之前一定要用清水洗去淀粉,以免炒时粘锅。
3.炒肉时,要把血水炒干,这样吃起来才没有腥味,才更香。

莲藕炒肉片的营养分析

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