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上素仙鹤的做法步骤

上素仙鹤的菜谱图片
更新于:2018-04-04
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菜系及功效:浙菜

上素仙鹤的制作食材:

鲜乳鸽1只。
西兰花,上素料[草菇蘑菇银耳玉米笋冬笋马蹄]各适量。

上素仙鹤的做法详细步骤

1)鲜乳鸽除去内脏,去骨洗净,注意不要破坏外皮;

2)将上素料煨好,过油,放入乳鸽肚中,用竹签将口封住,放在沙锅加上汤,调好味,微火煨;

3)将西兰花煨好:将乳鸽捞出,除去竹签,放在盘中,西兰花码成松树状; 

4)用上汤勾芡,均匀淋在乳鸽上 。

上素仙鹤的营养分析

上一道菜:平湖糟蛋的做法[图文]
下一道菜:贵妃鸡翅的做法[图文]

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