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三鲜煲的做法步骤

三鲜煲的菜谱图片
更新于:2018-01-07
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食材明细

三鲜煲的做法详细步骤

第1步
把骨头清洗干净。把洗干净的骨头放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。
煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟就可以了
步骤图:把骨头清洗干净。把洗干净的骨头放入高压锅,加入冷水步骤图:煮开后撇去浮沫。加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅
第2步
把刚刚熬制好的没有冷藏的骨头汤和骨头放入砂锅里。扇子骨已酥化,还有那几块“软骨头”,味道好极了啊哈哈!
放入贡丸,冬笋片(事先要焯水)。
步骤图:把刚刚熬制好的没有冷藏的骨头汤和骨头放入砂锅里。扇步骤图:放入贡丸,冬笋片(事先要焯水)。
第3步
煮开后放入蛋饺。
放入切好的蘑菇片,
步骤图:煮开后放入蛋饺。步骤图:放入切好的蘑菇片,
第4步
加入适量的粉丝。
放入清洗干净的菜心。
步骤图:加入适量的粉丝。步骤图:放入清洗干净的菜心。
第5步
最后才放入适量的盐。加入一点点鸡精(因为骨头汤已经很鲜美了,不加其实也可以的)。
步骤图:最后才放入适量的盐。加入一点点鸡精(因为骨头汤已经

三鲜煲的营养分析

上一道菜:清蒸娃娃菜的做法[图文]
下一道菜:骨头冻的做法[图文]

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