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蔬菜皮蛋瘦肉粥的做法步骤

蔬菜皮蛋瘦肉粥的菜谱图片
更新于:2018-08-23
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食材明细

蔬菜皮蛋瘦肉粥的做法详细步骤

第1步
胡萝卜、白豆角切丁,姜切丝
皮蛋切丁
步骤图:胡萝卜、白豆角切丁,姜切丝步骤图:皮蛋切丁
第2步
里脊肉切末,用淀粉、料酒、生抽、食盐调匀
大米用水泡一会儿后倒掉水,加入少许食盐和香油搅匀,静置十分钟以上,然后加水煮。大火煮开转小火熬,边熬边搅拌,以免米粘锅。粥略成稠状后加入胡萝卜、白豆角和姜丝,搅匀,继续熬5分钟左右
步骤图:里脊肉切末,用淀粉、料酒、生抽、食盐调匀步骤图:大米用水泡一会儿后倒掉水,加入少许食盐和香油搅匀,
第3步
加入里脊肉末和皮蛋丁,搅拌均匀,再熬三分钟左右,然后加入葱花,再加入少许鸡精,搅拌均匀,关火。
大功告成,开吃
步骤图:加入里脊肉末和皮蛋丁,搅拌均匀,再熬三分钟左右,然步骤图:大功告成,开吃

蔬菜皮蛋瘦肉粥的做法小贴士

煮粥前米里面一定要加香油或橄榄油和食盐拌匀;鸡精可根据各人喜好加或者不加。
如果是做给小孩或老人或病人吃,建议最好不要放皮蛋,味道一样不错哦

蔬菜皮蛋瘦肉粥的营养分析

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