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东北葱花饼的做法步骤

东北葱花饼的菜谱图片
更新于:2018-07-13
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食材明细

东北葱花饼的做法详细步骤

第1步
将面粉放入容器,分3次加水,用筷子朝着一个方向搅拌。
面粉搅好后打入一个鸡蛋,继续搅拌。
步骤图:将面粉放入容器,分3次加水,用筷子朝着一个方向搅拌步骤图:面粉搅好后打入一个鸡蛋,继续搅拌。
第2步
小葱切段或切沫,撒入搅好的面粉中。加入适量盐,花椒面。
将饼锅预热,倒入适量黄豆油。
步骤图:小葱切段或切沫,撒入搅好的面粉中。加入适量盐,花椒步骤图:将饼锅预热,倒入适量黄豆油。
第3步
取两马勺搅拌均匀的面粉,放入锅中摊平。
待锅内白色面粉没有时,表面少量涂一层黄豆油。
步骤图:取两马勺搅拌均匀的面粉,放入锅中摊平。步骤图:待锅内白色面粉没有时,表面少量涂一层黄豆油。
第4步
继续摊至涂抹的黄豆油起泡在翻面。
将饼的两面烙金黄色即可出锅。
步骤图:继续摊至涂抹的黄豆油起泡在翻面。步骤图:将饼的两面烙金黄色即可出锅。

东北葱花饼的做法小贴士

1.面粉中需加温水。
2.加入作料后,可将面粉醒至5-10分钟,摊出来的饼口感更好。
3.加入面粉中的作料,因人口感而异适量添加。
4.出锅的饼,可以改刀后装盘食用。

东北葱花饼的营养分析

上一道菜:小米蛋黄饼的做法[图文]
下一道菜:自制辣白菜的做法[图文]

东北葱花饼评论内容

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