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六六顺米花糖的做法步骤

六六顺米花糖的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

六六顺米花糖的做法详细步骤

第1步
2CUP(480毫升左右)爆大米花;
杏仁、核桃、开心果、燕麦、葡萄干共1CUP(240毫升左右),燕麦、大杏仁片、核桃、胡桃用小火炒香;
步骤图:2CUP(480毫升左右)爆大米花;步骤图:杏仁、核桃、开心果、燕麦、葡萄干共1CUP(240
第2步
17-19个大棉花糖放入大而深的容器,加入适量黄油,微波1分钟,取出搅拌,再微波1分半钟;
微波棉花糖的同时烧一锅热水,将微波好的棉花糖连容器一起放在锅上,加入炒好的所有配料用橡皮刀快速搅拌均匀;
步骤图:17-19个大棉花糖放入大而深的容器,加入适量黄油步骤图:微波棉花糖的同时烧一锅热水,将微波好的棉花糖连容器
第3步
旧的饼干盒四周和底下都垫上蜡纸,将拌匀的米花糖倒入,用橡皮刀一边铺平,一边按压,使之紧密的黏合;
等放凉以后,取出快刀切块即可。
步骤图:旧的饼干盒四周和底下都垫上蜡纸,将拌匀的米花糖倒入步骤图:等放凉以后,取出快刀切块即可。

六六顺米花糖的做法小贴士

1.北美超市专卖ceral的柜台有爆大米花出售,最好选用原味道的,如果带有甜味,请酌情减少棉花糖用量,买不到爆大米花的朋友,可以用爆玉米花代替;
2.各式坚果、果脯可以自由选择搭配;
3.棉花糖受热会膨胀的很大,所以选用的容器要大,以免微波的时候溢出,微波炉工作时会产生微波辐射,所有人员一定要远离现场;
4.加入配料搅拌的时候速度要快,要搅拌均匀,最好让每一粒米花、坚果都均匀的裹上棉花糖浆,冷却后的容器上粘黏的糖浆不好清洗,用热水浸泡一会就很容易洗净了;
5.也可以直接用步骤4的方法,架在热水锅上处理棉花糖,但时间会稍长;
6.可以选择用旧饼干盒做模具造型,也可以简单捏成圆团,做好的米花糖完全冷凉后放入保鲜盒密封保存,以免回潮失去香脆的口感。

六六顺米花糖的营养分析

上一道菜:孜然辣烤翅的做法[图文]
下一道菜:香辣牙签牛肉的做法[图文]

六六顺米花糖评论内容

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