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韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

韭菜鸡蛋煎饼的菜谱图片
更新于:2018-03-20
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食材明细

韭菜鸡蛋煎饼的做法详细步骤

第1步
韭菜洗干净切碎断备用。
取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。
步骤图:韭菜洗干净切碎断备用。步骤图:取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。
第2步
加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。
将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。
步骤图:加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。步骤图:将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均。
第3步
锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热。
将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使铺在锅底上一层。
步骤图:锅中放入少许油,用刷子刷均匀,烧热。步骤图:将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中,然后端起锅摇晃,使
第4步
一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
步骤图:一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一

韭菜鸡蛋煎饼的做法小贴士

1、稀稠根据自己的情况,喜欢吃薄的可以稀一点,喜欢吃厚的可以稠一点.
2、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉不成形了。
3、保鲜:韭菜买回家一次吃不完,捆好,用大白菜叶包裹,放冰箱冷藏,可保鲜1周。

韭菜鸡蛋煎饼的营养分析

下一道菜:自制美味薯条的做法[图文]

韭菜鸡蛋煎饼评论内容

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