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红烧土豆鸡块的做法步骤

红烧土豆鸡块的菜谱图片
更新于:2018-04-13
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食材明细

红烧土豆鸡块的做法详细步骤

第1步
鸡腿肉切块、飞水后,取出备用~
土豆
步骤图:鸡腿肉切块、飞水后,取出备用~步骤图:土豆
第2步
冷锅热油后,放入花椒、蒜片、姜片、葱段、干辣椒爆锅,
炒香后放入鸡腿肉、炒两分钟,炒至鸡块表面金黄脆脆~
步骤图:冷锅热油后,放入花椒、蒜片、姜片、葱段、干辣椒爆锅步骤图:炒香后放入鸡腿肉、炒两分钟,炒至鸡块表面金黄脆脆~
第3步
放入土豆继续翻炒
加生抽、老抽、白糖、料酒、盐继续翻炒上色后,(注意不要糊锅)
步骤图:放入土豆继续翻炒步骤图:加生抽、老抽、白糖、料酒、盐继续翻炒上色后,(注意
第4步
加入水末过鸡块,炖30分钟
大火收汤汁放入青椒翻炒均匀即可(喜欢汤拌饭的。可以留出点汤,很美味的)
步骤图:加入水末过鸡块,炖30分钟步骤图:大火收汤汁放入青椒翻炒均匀即可(喜欢汤拌饭的。可以
第5步
搭配米饭
步骤图:搭配米饭

红烧土豆鸡块的做法小贴士

土豆容易糊锅,要注意翻锅
出锅时土豆很软烂易碎、要小心盛盘哦

红烧土豆鸡块的营养分析

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