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肉末豆米杏鲍菇丁的做法步骤

肉末豆米杏鲍菇丁的菜谱图片
更新于:2018-06-13
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食材明细

肉末豆米杏鲍菇丁的做法详细步骤

第1步
准备好原材料;
烧热锅, 放入适量的油, 下入姜葱末爆香;
步骤图:准备好原材料;步骤图:烧热锅, 放入适量的油, 下入姜葱末爆香;
第2步
爆香后加入肉末翻炒;
翻炒肉末微微变色后加入适量的生抽,料酒和蚝油将肉末烧煮一下;
步骤图:爆香后加入肉末翻炒;步骤图:翻炒肉末微微变色后加入适量的生抽,料酒和蚝油将肉末
第3步
煮开后加入毛豆米和杏鲍菇丁翻炒;
翻炒几下后加入盐和胡椒粉调料;
步骤图:煮开后加入毛豆米和杏鲍菇丁翻炒;步骤图:翻炒几下后加入盐和胡椒粉调料;
第4步
最后加入红椒丁, 再加入适量的水淀粉勾薄芡;
煮开后翻炒均匀即可;
步骤图:最后加入红椒丁, 再加入适量的水淀粉勾薄芡;步骤图:煮开后翻炒均匀即可;
第5步
出锅装盘。
步骤图:出锅装盘。

肉末豆米杏鲍菇丁的做法小贴士

1 先爆香葱姜末, 再下入肉末煸炒, 煸炒变色后适量加入点生抽, 酱油和蚝油提味增色;如果用肉丁一起炒,请提前腌制肉丁;2. 肉末稍微煮一下后加入毛豆米和杏鲍菇丁一起翻炒至八, 九分熟, 这样加入盐和胡椒粉等调味;3. 出锅前再加入红椒丁, 同时加入水淀粉勾薄芡, 煮开后翻炒均匀即可, 红椒丁不需太早加入, 以免变色和营养流失。

肉末豆米杏鲍菇丁的营养分析

上一道菜:草莓雪梅娘的做法[图文]
下一道菜:美容养颜海凉粉的做法[图文]

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