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南乳汁脆藕片的做法步骤

南乳汁脆藕片的菜谱图片
更新于:2017-12-09
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食材明细

南乳汁脆藕片的做法详细步骤

第1步
莲藕削皮,切薄片,放进清水里泡10分钟;
捞起沥干水分,热油锅,把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右,感觉粘锅就洒点水;
步骤图:莲藕削皮,切薄片,放进清水里泡10分钟;步骤图:捞起沥干水分,热油锅,把莲藕片放进去大火爆炒5分钟
第2步
倒进南乳汁,加入2汤匙水,翻炒均匀,让每片藕片都粘上南乳汁,炒至收干汁;
加入1小勺白糖,翻炒均匀即可,装碟,撒上葱花。
步骤图:倒进南乳汁,加入2汤匙水,翻炒均匀,让每片藕片都粘步骤图:加入1小勺白糖,翻炒均匀即可,装碟,撒上葱花。

南乳汁脆藕片的做法小贴士

1:每个牌子的南乳咸度也不相同,建议你先放20ml左右,试下味道,不够再放;

2:只放南乳汁,不是整块的南乳哦;

3:加1小勺白糖可以提鲜,你如果不放白糖,放点鸡精也可以。

南乳汁脆藕片的营养分析

  • 1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...
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