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杜仲爆羊腰的做法步骤

更新于:2018-05-10
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食材明细

杜仲爆羊腰的做法详细步骤

1. 将杜仲,五味子置于锅中,加水3杯,煎煮40分钟,滤取药汁,再用小火将药汁浓至半杯。
2. 将羊腰洗净,一剖为二,剔尽筋膜,臊腺,漂洗干净,切成小块腰花,沥尽水分,加黄酒与太白粉拌匀备用。
3. 在炒锅中加入油,烧至七分热时,加入葱(切段)、姜(切片)片,羊腰花爆为,到嫩熟时即调入药汁和盐、味精、酱油,略翻炒即成。

杜仲爆羊腰的做法小贴士

健康提示:
1. 杜仲具有补肝肾,强筋骨的功效,五味子有补肾宁心,益气固精的作,羊腰具有补肾助阳作用;三味共用,具有较好的补肾强腰的功能。
2. 尤其适用于肾气虚弱,体弱乏力,长期腰痛者。
3. 凡阴虚旺火,口舌生疮,目赤肿痛,大便燥结患者,不宜服用此方。

杜仲爆羊腰的营养分析

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