莲藕双圆汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤

莲藕双圆汤的制作材料：

主料：莲藕,胡萝卜,肉馅,桂圆
辅料：葱,姜,鸡蛋
调料：盐、鸡精、白糖、料酒

莲藕双圆汤的特色：

汤味可口、肉质鲜美，色泽鲜艳。

莲藕双圆汤的做法：

1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中； 

2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下，再加适量的水，放藕块和少量的桂圆，将锅调至褒汤档； 

3、等汤煲开后，用手把肉馅汆成丸子放进锅里，熟后加少许盐出锅即可。