银耳果羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 脾调养食谱 肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱 工艺：煮

银耳果羹的制作材料：

主料：苹果250克,银耳(干)25克
辅料：糖桂花3克
调料：白砂糖50克

银耳果羹的做法：

1.银耳温水泡发后去蒂洗净。
2.苹果洗净后去皮，切成片。
3.锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。
4.加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。

银耳果羹的制作要诀：

银耳以色泽微黄者为好。