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杂果汤圆沙拉的做法步骤

杂果汤圆沙拉的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

杂果汤圆沙拉的做法详细步骤

第1步
在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团,醒15分钟,花生去皮,倒入料理机的干磨杯,打成粉状,加入1大勺的蜂蜜,调成湿润的花生馅
糯米团分成10克每个的小剂子,花生馅分成5克每个的小球,取一个剂子拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入一颗花生馅,收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了
步骤图:在糯米粉中一点点倒入温水,揉成光滑的面团,醒15分步骤图:糯米团分成10克每个的小剂子,花生馅分成5克每个的
第2步
锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮在水面,变大变软即可捞出
汤圆捞出后,放入凉水中过凉一下然后捞出,香蕉切块,苹果和草莓洗净,分别切块,蜜桔去皮摘去桔络,把处理好的水果放入容器中,倒入汤圆,挤上沙拉酱,拌匀即可
步骤图:锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用勺推动汤圆,以防粘步骤图:汤圆捞出后,放入凉水中过凉一下然后捞出,香蕉切块,

杂果汤圆沙拉的做法小贴士

1、传统汤圆馅放猪油太过油腻,这里用蜂蜜代替,不但可以增加甜味,也让馅料湿润不干
2、因为汤圆用来拌沙拉,所以汤圆的个头不能太大,馅料也不能太多
3、煮好的汤圆过一下凉水,汤圆的形状和口感都更适合拌沙拉,沙拉中的水果可以随个人喜好变化
4、如果觉得沙拉酱热量过高,可以用浓稠的酸奶代替

杂果汤圆沙拉的营养分析

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