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三色鸡肉串的做法步骤

三色鸡肉串的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

三色鸡肉串的做法详细步骤

第1步
将鸡胸肉切2CM见方小块丁,用适量料酒、糖、胡椒粉、生抽、柠檬汁腌制约半个钟。(搁冰箱里)
将红/黄甜椒、紫椰菜分别切成2CM见方小块丁备用。
第2步
将李锦记蜜制烤肉酱、李锦记香麻油以3:1比例调制烤肉酱备用。
将1和2中材料用竹签串成三色串,平底锅注入油加热,将肉串双面煎至八、九成熟起锅。
第3步
肉4中三色串双面刷上3中调制烤肉酱,放入微波炉中高火“叮”1分钟,OK!上桌!

三色鸡肉串的做法小贴士

三色鸡肉串先平底锅煎制,肉质有微微的焦脆感,其后刷烤肉酱微波高火“叮”,宛如给这曼妙的口感定了个型,而且色泽更鲜艳欲滴,NICE!

三色鸡肉串的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
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