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当归春笋乌鸡汤的做法步骤

当归春笋乌鸡汤的菜谱图片
更新于:2018-05-10
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食材明细

当归春笋乌鸡汤的做法详细步骤

第1步
春笋切片
当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开
步骤图:春笋切片步骤图:当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开
第2步
乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水
将焯过的乌鸡,放入砂锅中
步骤图:乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水步骤图:将焯过的乌鸡,放入砂锅中
第3步
放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右
然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟,
步骤图:放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左步骤图:然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟,

当归春笋乌鸡汤的做法小贴士

厨房小语:乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用

当归春笋乌鸡汤的营养分析

  • 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普...
    一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏...详细介绍
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  • 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调...
    1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘...详细介绍
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  • 黄芪味甘、性微温,归脾、肺经;入气分,可升可降;具有补气升阳,固表止汗,行水消肿,托毒生肌的功效;具有内伤劳倦,神疲乏力,脾虚泄泻,肺...
    表实邪盛、湿阻气滞、肠胃积滞、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛...详细介绍
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上一道菜:红薯酸奶球的做法[图文]

当归春笋乌鸡汤评论内容

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