您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 三色花卷的做法

三色花卷的做法步骤

三色花卷的菜谱图片
更新于:2017-12-09
收藏 2106 次  /  150 人做过这道菜
分享三色花卷的做法

分类标签

食材明细

三色花卷的做法详细步骤

第1步
南瓜去皮去瓤,切片,用微波炉高火打5分钟。用刀压成泥。
紫薯去皮,切成片,放蒸锅里蒸熟。用刀压成泥
步骤图:南瓜去皮去瓤,切片,用微波炉高火打5分钟。用刀压成步骤图:紫薯去皮,切成片,放蒸锅里蒸熟。用刀压成泥
第2步
牛奶里放入发酵粉,至发酵粉融化。把牛奶分次加入面粉里,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
紫薯里加上面粉,分次倒入牛奶,合成软硬适中的面团,盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
步骤图:牛奶里放入发酵粉,至发酵粉融化。把牛奶分次加入面粉步骤图:紫薯里加上面粉,分次倒入牛奶,合成软硬适中的面团,
第3步
南瓜泥加面粉和发酵粉,合成软硬适中的面团,盖上保鲜膜。放置温暖处发面。
面团发至2倍大时,把发好的面团,揉匀,分别擀成薄片。
步骤图:南瓜泥加面粉和发酵粉,合成软硬适中的面团,盖上保鲜步骤图:面团发至2倍大时,把发好的面团,揉匀,分别擀成薄片
第4步
把三块面片落在一起,再擀一下,使它们黏在一起。
由下向上卷成卷
步骤图:把三块面片落在一起,再擀一下,使它们黏在一起。步骤图:由下向上卷成卷
第5步
用刀分成大小均匀的剂子,用不同的手法扭成花卷。(三种,第一种就简单,就是把切好的花卷胚子直接蒸即可。第二种,用筷子再切好的剂子中间压下去,两边翘起来即可。第三种,把剂子抻长,想扭麻花一样,扭一下再折回来即可。
把花卷放到蒸锅里,大火蒸15分钟。关火,不要立即掀开锅盖,5分钟后再拿出来。
步骤图:用刀分成大小均匀的剂子,用不同的手法扭成花卷。(三步骤图:把花卷放到蒸锅里,大火蒸15分钟。关火,不要立即掀

三色花卷的营养分析

上一道菜:咖喱牛肉饭的做法[图文]

三色花卷评论内容

加载中...